Солод сухой неферментированный

Солод добавляется в муку непосредственно в процессе приготовления теста. Неферментированный солод повышает хлебопекарные свойства конечного хлебобулочного продукта. К тому же, увеличиваются свойства с точки зрения биологии.

Солод представляет собой зерно злака, перемолотое в муку, при этом пророщенное и тщательно высушенное. Особой популярностью в настоящее время пользуется зерно ржи. Неферментированный солод является светлым.

Понятие «неферментированный» подразумевает отсутствие в производстве методов обработки с помощью высоких температур. Именно поэтому такой продукт является наиболее биологически ценным и активным.

Такой солод может применяться в качестве сырья, как для ржаного, так и для пшеничного хлеба. В настоящее время «Крокус» осуществляет оптовые поставки неферментированного в любом количестве.

Наша компания является одним из немногих поставщиков, которые могут оказать услуги транспортировки по всей Украине. Доставка осуществляется в самые короткие сроки.

Узнать цену на солод сухой неферментированный в Украине Вы можете, нажав кнопку "Заказать". Наши менеджеры позвонят Вам и предоставят всю необходимую информацию.